Qué ocurre cuando ingerimos un alimento y tenemos diabetes

¿Qué pasa cuando ingerimos un alimento y tenemos diabetes?

Para apreciar la causa de la afección conocida como diabetes, primero se debe observar  que ocurre en el cuerpo cuando de una persona sana, particularmente después de que dicha persona haya ingerido recientemente un alimento rico en carbohidratos (azúcar o almidón). 

• Los jugos digestivos actúan rápidamente sobre un almidón, transformándolo en un azúcar simple. Todos los azúcares de los alimentos digeridos se mezclan con todos los alimentos del estómago. Que se mezclan en el estómago y luego entran en los intestinos.
• Los nutrientes en el líquido del intestino deben llegar a las células del cuerpo. La pared intestinal permite el paso del azúcar de la cavidad intestinal al torrente sanguíneo. Ese paso tiene lugar tanto en una persona sana como en una persona con diabetes.
• Una vez que el torrente sanguíneo ha adquirido azúcar de los intestinos, las células endocrinas especiales del páncreas reciben una señal. Esa señal le dice a esas células, localizadas en los Islotes de Langerhans, que liberen insulina (un químico que actúa sobre las células del cuerpo). Las células pancreáticas específicas de un individuo sano responden rápidamente a la «llamada» de insulina. Las células de los islotes en un diabético no dan la respuesta adecuada.

¿Que ocurre cuando come una  persona con Diabetes?

Si una persona tiene diabetes tipo 1, entonces sus células pancreáticas carecen de la capacidad de producir incluso una gota de insulina. Si una persona tiene diabetes tipo 2, entonces sus células de los islotes, que alguna vez funcionaron bien, demuestran una capacidad muy disminuida para producir insulina. En cualquier caso, las células del cuerpo no reciben el mensaje químico que facilita la absorción de la glucosa en sangre por esas mismas células.

Debido a que las células de un diabético carecen de la capacidad de absorber la glucosa de la sangre, las células de un diabético se ven privadas de una fuente de energía necesaria. 

Mientras tanto, si el diabético continúa ingiriendo alimentos altos en carbohidratos, entonces su torrente sanguíneo se verá «inundado» de glucosa. Finalmente, toda esa glucosa pasa a través de los riñones y sale del cuerpo en la orina.

Los cambios fisiológicos que se producen al comer en un paciente diabético

Producen ciertos síntomas reveladores. El paciente puede quejarse de la necesidad de orinar frecuentemente. El paciente a menudo habla de que tienen períodos de gran sed. El paciente experimenta períodos repetidos de fatiga inusual e inesperada. Los síntomas anteriores se manifiestan en personas con diabetes tipo 1 y tipo 2. Algunos síntomas son específicos del tipo. Por ejemplo, en la diabetes tipo 1 el paciente puede experimentar una rápida pérdida de peso. En la diabetes tipo 2, el paciente con frecuencia comienza a almacenar más grasa, y al mismo tiempo ese paciente bien podría exhibir un deseo creciente de dulces y almidones.

La diabetes tipo 1 es una afección hereditaria. El tratamiento para la diabetes tipo 1 es la insulina. Hasta hace poco, esa insulina tenía que venir en forma de inyecciones de insulina. Las nuevas técnicas médicas ahora permiten a los pacientes usar una bomba de insulina.